El municipio granmense de Jiguaní debe su fundación, en 1701, a los aborígenes que vivían en los primitivos montes de Bayamo. Esa comunidad creció rápidamente y en 1740 fue creado el Ayuntamiento, mientras el Rey de España le concedió el título de "Fiel Villa de Jiguaní", el 23 de junio de 1837.
Fue una de las primeras poblaciones liberadas por los mambises que se alzaron en La Demajagua, en 1868, y en octubre de ese mismo año, Donato Mármol estableció allí su cuartel general, tras la toma de Bayamo. De Jiguaní partió el entonces Coronel Máximo Gómez, al frente de 150 hombres para detener el avance del General español Quiroz, quien con una columna de seis mil 600 efectivos avanzaba desde Santiago de Cuba para atacar a Bayamo.
Gómez alcanzó la victoria en el sitio de Pinos de Baire, donde por primera vez se empleó la carga al machete, como arma de combate. En la Guerra de Independencia de 1895, el General Calixto García atacó la plaza, liberándola.
El río Jiguaní, surgido de las montañas calizas de Baire, atraviesa el municipio para unirse a las aguas del Cautillo, afluente del Cauto.
La economía municipal descansa en la rama ganadera.