Los
mogotes son elevaciones de medianas a pequeñas
altitud, que se encuentran aisladas o en
conjunto; sus cimas son redondeadas y poseen
laderas casi verticales; están constituídos
por rocas calizas antiguas, de color oscuro.
En ellos se localizan cuevas u hoquedades,
originadas por la acción de los ríos
y las aguas subterráneas. Esas formaciones,
características de la
Sierra
de los Órganos, en Pinar del
Río, existen sólo en pocos
lugares como Jamaica, Puerto Rico, la península
asiática de Málaca, la región
china de Kuangsi, en Vietnam y en otras
áreas cársicas (carso).