En las altas márgenes sureñas de la Bahía de Matanzas, se encuentra una de las joyas que la Naturaleza otorgó a Cuba: la Cueva de Bellamar, considerada una de las más famosas del mundo.
Su hallazgo fue obra de la casualidad allá por el siglo XIX. Según se dice, fue el peón Justo Wong quien el 17 de abril de 1861, cuando golpeaba una piedra por orden de su patrón Don Manuel Santos Parga, descubrió una entrada que conducía hacia las entrañas de la Tierra. Ante los ojos del asombrado asiático se presentó un maravilloso paisaje subterráneo, a manera de museo, donde se exhiben las más caprichosas figuras, creadas pacientemente por tres elementos: piedra, agua y tiempo.
Cristalinas estalactitas y estalagmitas, son las encargadas de la decoración interior de los salones y galerías mostrados en dos mil 90 metros de longitud de la gruta, de acuerdo con mediciones hechas por la Sociedad Espeleológica de Cuba.
Formas humanas y animales, flores, fuentes de la juventud, del matrimonio o del divorcio, el Manto de Colón (Cristóbal), catedrales, gargantas de tigres, niños durmiendo, bailarinas y numerosas imágenes más son descubiertas por los visitantes, en los distintos niveles de la caverna.
El llamado Baño de la Americana, una poceta natural rodeada de una increíble cortina pétrea, encierra una leyenda: la de una norteamericana que se ahogó en esas aguas, y que no pasa de ser otra de las tantas fantasías atesoradas en el maravilloso mundo subterráneo de la Cueva de Bellamar.
Recientemente, espeleólogos matanceros descubrieron la conexión de esta caverna con una espelunca vecina, nombrada El Gato Jíbaro, con lo cual quedó conformado el Sistema Cavernario Bellamar-Gato Jíbaro, con más de 14 kilómetros de extensión.